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个人概况
姓名:李化 毕业院校:安徽科技学院
性别:男 学历:本科
民族:汉
所学专业:
身高:172cm 毕业时间:
体重:55kg 工作时间: 七年
健康状态:良好 出生年月:1982-1-18
祖籍:安徽涡阳 个人主页:
家庭住址:安徽涡阳
现居住地:安徽涡阳
应聘职位:质量管理
就业范围: 颍州/颍东/颍泉/临泉/太和/阜南/颍上/界首
教育经历
20019——20057:就读于安徽科技学院,食品科学与工程专业。顺利毕业并获得毕业证与工学学士学位证书。
工作经历
2010/3--2012/3:上海奕方农业科技股份有限公司
所属行业: 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
品保部 品保经理
生产质量管理(原料、过程、成品),体系(ISO9000、HACCP、ISO22000),QS申办、商品条码申报、第三方检验、计量器具强检,供应商考核,客户投诉处理等。
主要工作成绩:
一、过程质量监控: 1、制定产品质量判定标准,为现场质量判定提供文件依据; 2、根据生产车间现有情况,制定上下道监督考核机制,明确各单位质量责任; 3、提出开展“生产现场卫生、质量评比活动”,推动全员质量管理,为阶段性质量绩效考核提供数据支持。
二、文件、证书、体系工作: 1、企业标准备案:编写、申报《复制预拌粉》《果粒果酱》两份企业标准; 2、生产许可证申办:淀粉及淀粉制品(淀粉制品)QS证的获证,罐头(其他罐头)、水果制品(果酱)、糕点(月饼馅料)、其他粮食加工品(谷物碾磨加工品)QS证的更名换证; 3、商品条码系统成员证书的获取及更名换证; 4、ISO9001:2008、ISO22000:2005体系监督审核的迎审,换证审核,均获顺利通过; 5、申办并取得食品出口资质证明,顺利获得《食品生产企业出口备案临时证明》。11年出口产品生产现场审核顺利通过。
________________________________________
2005/8--2010/3:南京喜之郎食品有限公司
所属行业: 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
质量管理部 品质工艺工程师 QC主管
2005年8月—2007年11月,任品质工艺工程师一职,负责供应商考核、质量改善。日常质量管理、工艺技术、产品品质(工艺技术完善、质量判定标准制定等),体系维护等。
2007年11月—2010年3月调动岗位,任QC主管一职,负责制程质量管理。
主要工作成绩:
一、担任品质、工艺工程师期间: 1、攻克白砂糖对不同透明度果冻产品感官指标影响不同的难题,制定不同色值白砂糖应用于不同产品中的详细标准。 2、找出产品料液理化指标偏差频发的原因(原料添加顺序不同造成),重新规范和固化原料添加顺序的工艺流程,解决了产品理化指标偏差频繁发生的不良问题。 3、制定水果罐头果块组织硬度指标的验收标准,为水果罐头验收和现场使用判定提供理论依据。
二、担任制程品控主管期间: 1、制定新产品质量控制计划、控制程序及标准; 2、提出并推行工程确认有效性测试,提高了操作员工“一次做对”的工作能力,使打(喷)码错误、原料错用、杯膜错用等的发生频率得到较大程度的降低。
计算机水平
二级
外语能力
一般
自我评价
本人有七年以上大型食品企业质量管理工作经验,具有扎实的专业知识和良好的知识结构,熟悉GMP,HACCP,SSOP等,对ISO9000/ISO22000/ISO14000体系运行也较熟悉(曾多次主导、参与ISO9000/ISO22000的内、外审),有熟练的计算机操作技能和良好的组织、协调能力,能吃苦,敢于挑战困难!!
职业技能
持有:ISO9000质量体系内审员证书、中级食品检验工证书、中式面点师证书。
人生观
获得证书
大学本科毕业证书、工学学士学位证书、ISO9000质量体系内审员证书、普通话二级甲等证书、中级食品检验工证书、中式面点师证书、计算机二级证书、教师资格证
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